アプリでひらく作り方
- 1
冷凍赤魚を解凍し、塩コショウして全体に薄く片栗粉をまぶします。
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- 2
フライパンに油をひき、皮目を下にして魚を置いたら弱火で焼き始めます。
焼けてきたら中火にして両面をパリッと焼きます。 -
- 3
トマト煮は小鍋に入れて砂糖、酢、すり下ろした生姜を加えます。
甘み、酸味はお好みで調節してください。 -
- 4
好みの味になったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 5
魚の上にトマトあんをかけて完成☆
黒胡椒を振ると美味しいです♪ -
- 6
トマトあんが微妙に余ったので、
ウィンナーとブロッコリーを加えて少し煮詰めてみました。 -
- 7
明日のお弁当おかずの完成＾＾ｖ
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- 8
こちらをアレンジしました☆
アレンジ自在♪野菜のトマト煮
レシピID :20374070 -
コツ・ポイント
お魚は、火をつける前にフライパンに乗せ、ゆっくり火を通すとパリッと焼けます。
トマト煮の水分が足りない場合は水を足すなどして調整してください♪
ラー油やチリソース等でピリ辛あんにしても美味しい♡
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