CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
里芋とがんもの煮つけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
里芋とがんもの煮つけ-レシピのメイン写真

里芋とがんもの煮つけ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

成城石井のがんもが大好き!里芋と人参があったのでコトコトとストウブで煮ました
このレシピの生い立ち
成城石井スーパーに行くと必ずこのがんもどきを購入します。しっかりお豆腐を感じて美味しいのです。
だし汁は茅乃和風だしを利用して美味しいだしを利用しています。

成城石井のがんもが大好き!里芋と人参があったのでコトコトとストウブで煮ました
このレシピの生い立ち
成城石井スーパーに行くと必ずこのがんもどきを購入します。しっかりお豆腐を感じて美味しいのです。
だし汁は茅乃和風だしを利用して美味しいだしを利用しています。

もっと読む

里芋とがんもの煮つけ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

成城石井のがんもが大好き!里芋と人参があったのでコトコトとストウブで煮ました
このレシピの生い立ち
成城石井スーパーに行くと必ずこのがんもどきを購入します。しっかりお豆腐を感じて美味しいのです。
だし汁は茅乃和風だしを利用して美味しいだしを利用しています。

成城石井のがんもが大好き!里芋と人参があったのでコトコトとストウブで煮ました
このレシピの生い立ち
成城石井スーパーに行くと必ずこのがんもどきを購入します。しっかりお豆腐を感じて美味しいのです。
だし汁は茅乃和風だしを利用して美味しいだしを利用しています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 里芋 大2個
  • 人参 小1本
  • がんもどき 5個
  • aだし汁 300cc
  • a醤油・ザラメ 大さじ2
  • a酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき頂きやすい大きさにカットして、濡れペーパーにラップをして600Wで5分加熱する

    • 里芋とがんもの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    人参は乱切り
    がんもどきはサッと熱湯で油落としをする

    • 里芋とがんもの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    ストウブの鍋にサラダ油を入れ人参を軽く炒め、塩少々をふる

    • 里芋とがんもの煮つけ作り方3写真
  4. 4

    aと里芋、がんもどきを入れペーパー落し蓋をして中火弱で20分ほど煮る

    • 里芋とがんもの煮つけ作り方4写真

コツ・ポイント

がんもどきは揚げてあり、表面が酸化しているので、熱湯で油分を落としたほうが美味しく仕上がります。
弱火でゆっくり火を通すと柔らかく仕上がりますよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2015/01/25 02:26に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け がんもどき 里芋 にんじん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピリ辛で濃厚コク旨❣️レンコンとナスの肉味噌炒め✨️
  2. 栗入り炊き込みごはん
  3. トマトのチーズ焼き🍅
  4. 大根とカニカマのポン酢マヨサラダ
  5. 生姜たっぷり肉豆腐
  1. カリカリチーズ長いも♡簡単♡お弁当にも!
  2. 簡単絶品☆吉野風鶏めし(鳥ごぼう混ぜご飯
  3. 主役はキャベツの豚キムチ
  4. 焼き鳥屋さん顔負けの鷄つくね
  5. 冷凍パイシートで簡単ミニクロワッサン♡
  6. Easy Peach Cobbler
  7. Honey-Glazed Chicken Stir-Fry
  8. Homemade Pita Bread
  9. Authentic Italian Sauce
  10. Carnival Craving Funnel Cakes
  1. ズボラのボラの卵(カラスミ)パスタ
  2. ピリ辛揚げ出し豆腐
  3. とろ〜っと甘い食パン
  4. レモンのクリームチーズパウンドケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405613
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close