絹豆腐をレンジで軽く温めて、重しを乗せて水切りし、裏ごしする。

板チョコを小さく割り、牛乳に入れてレンジで溶かす

１に砂糖、卵、溶かしたチョコを入れてよく混ぜる

合わせてふるった★を3に入れてだまにならないようによく混ぜる

180度に余熱したオーブンで40～50分焼く。

あら熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で半日くらい寝かし、ココアをふるいかける