大根の葉でおひたし
もこすけ★ @cook_40056193
すぐにできます！お弁当の隙間にも(^_^)v
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋め&彩りが欲しい時にたまたま大根の葉があったので(^_^;)
大根の葉でおひたし
すぐにできます！お弁当の隙間にも(^_^)v
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋め&彩りが欲しい時にたまたま大根の葉があったので(^_^;)
作り方
- 1
大根の葉はよく洗い、塩をいれたたっぷりのお湯で茹でる。
- 2
ボールにめんつゆと砂糖を入れて、よく混ぜる。
- 3
茹でた大根の葉は冷水で冷まし、２〜３㎝くらいに切ってよく絞る。
- 4
②のボールに③を入れてよく和え、最後にかつおぶしを入れて軽く混ぜる。
少し時間をおいてから召し上がってください(^_^)
コツ・ポイント
葉の量は大根によると思いますので、調味料は適当に調節してください。今回は葉の量は少なめのものでした。
かつおぶしはたっぷりめが美味しいです。
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