ピーマンはよく洗い、手で半分に割き、ヘタとワタを取ります。

一口大にちぎって耐熱容器にいれふんわりラップでレンチン１分。

いったんとりだし、めんつゆをまぜてレンチン20秒。お皿に盛り付け、鰹節をかける。