鍋に上のすべての材料を入れ火にかけます。(豚肉は３，４cm程の長さに切って入れてください。）

中火で１５分程、時々さじで混ぜながら煮込　みます。※灰汁がたくさん出るようでしたら、取り除いてください。

15分煮込んだ後、おからが水分を吸って、汁気がほぼないので、一人前につき、大匙３程水を足して、再び沸かし、完成です。

‘韓国産’赤唐辛子と指定している理由は日本産より辛さがマイルドだからです。日本産のもので作ると辛すぎるので注意して下さい

※作ったものは、冷蔵庫保存で３，４日はいけます。冷凍庫保存では、もう少し長くもちますが。

スーパーで買えるキムチの中では、『モランボン韓キムチ』が本場ものと大差なく美味しくできました。ユンソナさんも薦めてました