大きめの器に小麦粉20㌘(約大さじ2)を入れて水を大さじ2を入れて混ぜ合わせます。その後 卵を入れて混ぜ合わせます

キャベツと人参を千切りにします！細すぎよりは少し幅がある方がいいかも

肉は薄切りにして、エビは一センチくらいの大きさできる

ボールに野菜と肉とエビを入れて混ぜ合わせます！すべてにからまるくらいに。ちゃんと混ぜる

フライパンに油をしかず お好み焼きを入れて焼きます！弱火に近い中火くらいに。ふたを締める

20秒位したらふたを開けて裏返す！その時あまり焼き色がついてなかったら待つ。反対側もいい感じで色が着いたらOK

器に大さじ3の水と減塩醤油(1/2の半分の量)と片栗粉少しとパルスイートを入れてかきまぜる

フライパンを斜めなして さっき といた たれを入れて 火をつける！はしっこで グツグツしてとろみが出たらかける