じゃがいもと人参は、厚さ1cm位の半月切りにし、レンジで火を通しておく。

ほうれん草は洗って、5cm位の長さに切っておく。

コンソメはお湯で溶かしておく。

フライパンにバターを溶かして、じゃがいもと人参を炒める。少しキツネ色がついたら、ほうれん草を足して炒める。

コンソメ(溶かしたもの)を入れて炒め、ブラックペッパーをお好みで。