ごぼうの皮をむき、サイコロ状に切ります。しょうがも千切りかサイコロ状に切ります。

１に豚ひき肉、水切りした豆腐、卵を加えます。全体が混ざったら、しょうゆと塩コショウを入れ、さらに混ぜます。

白菜はシリコンスチーマーで電子レンジで3分半加熱するか、鍋で全体が少し柔らかくなるまで煮ます。

材料がかぶるくらいの水を入れ、煮立ったらコンソメキューブを投入。味を見て、塩コショウ、白しょうゆを足してください。