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簡単あん肝-レシピのメイン写真

簡単あん肝

niko1147
niko1147 @cook_40053734

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材料

  • あん肝 1パック
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    あん肝の筋と血管を包丁で取り除く。

  2. 2

    水で軽く洗い、酒、醤油に漬けて1時間置く。

  3. 3

    ラップに2のあん肝を乗せて筒状にキャンディー包みにし、それを更にアルミホイルでキャンディー結び包みにする。

    • 簡単あん肝作り方3写真
  4. 4

    蒸し器で15分。冷めたら冷蔵庫で1晩ねかせて出来上がり。
    ポン酢や小ネギ、大根おろしとどうぞ。

コツ・ポイント

しっかり包むと丸くお店で出てくるあん肝みたいになります。

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niko1147
niko1147 @cook_40053734
2015/01/30 02:25に公開
旅をしながら美味しいモノを食べたり、地元の市場にいったりが好きです。東南アジア、インド、モロッコ、中近東などが好きです。
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酒

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