フライパンで超カンタン!エビピラフ

★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472

残り物のご飯で、チャーハンみたいにピラフ作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
チャーハンに飽きたので、ピラフでも作ってみようかなと(^o^)

フライパンで超カンタン!エビピラフ

残り物のご飯で、チャーハンみたいにピラフ作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
チャーハンに飽きたので、ピラフでも作ってみようかなと(^o^)

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材料

3人分
  1. 冷凍ごはん冷やご飯 お茶碗3杯分
  2. 玉ねぎ 小1コ
  3. にんじん 半分
  4. ピーマン 2コ
  5. 冷凍エビまたはシーフードミックス 適量
  6. 冷凍コーンマッシュルーム あれば
  7. ★調味料
  8. バター 10g
  9. 塩、コショウ 適量
  10. 顆粒コンソメ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切りにしてレンジでチンしておきます。

  2. 2

    ピーマンと玉ねぎもみじん切り、エビは解凍して適当な大きさに切り
    塩を振っておきます。
    今回はシーフードミックス使ってます

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎの色が変わったら、チンしたにんじんとピーマンを入れて炒めます。

  5. 5

    野菜に火が通ってきたら、ごはんを入れて炒め、エビを入れて更に炒めます。

  6. 6

    全体に火が通ったら、塩コショウ、顆粒コンソメで味を整え完成です。

  7. 7

    鶏肉→チキンピラフ
    ツナ→ツナピラフ
    シーフードミックス→シーフードピラフ

    結構、色々応用ききます( ^ω^ )

  8. 8

    カニ缶を使ったらカニピラフ☆
    水分は切って、味がついているので
    塩で調節して下さいね。
    入れるタイミングは一緒でOK

コツ・ポイント

強火で作ると焦げ目が付いてしまうので、中火くらいでのんびり作って下さい!

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ルクルーゼ大好きです。毎日活用しています。基本的に手抜き、カンタンレシピを載せています(^o^)地道にレシピを載せたいと思いますので宜しくお願いします♪
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