超簡単！大根の煮物 料亭の味
プチ断食ダイエット @cook_40293109
大根を１２等分のいちょう切りにすることで、電子レンジ３分チンで美味しい大根のだし煮がつくれます。
このレシピの生い立ち
本格的なふろふき大根を作るのは面取りをしたり、米のとぎ汁で下煮をしたりと大変ですよね。
でも沢山作っても飽きてしまうし・・・、という事で超簡単に作れて料亭の味風?の大根煮をと考えてつくりました。ダイエットにも最適な一品です。
アプリでひらく作り方
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大根は３ｃｍくらいの輪切りにしたものを皮をむいて、１２等分の銀杏切りにする。
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耐熱の器に①の大根と１５０ｃｃの水、飲むおだし１袋を入れて、ラップをしてレンジで３分間加熱します。
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器がとても熱くなっていますので、やけどに十分注意しながらレンジから取り出します。
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乾燥ゆずをのせれば出来上がりです。お好みでゆず胡椒を添えても。
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コツ・ポイント
（当然のことではありますが念のため♪）葉のついた部分に近い頭の場所で作るとより美味しいです。１２等分はわたくしのように適当な等分で大丈夫です。飲むおだしで作ると料亭の味のような上品な味に仕上がります。塩気が足りない場合はゆず胡椒を。
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