濃い味！の納豆チャーハン

濃い味！の納豆チャーハン-レシピのメイン写真

濃い味！の納豆チャーハン

ぬぅｻﾝ @cook_40074322

濃厚な納豆チャーハン
このレシピの生い立ち
濃い味付けの納豆チャーハンが食べたくて、いつも醤油を多めに入れるけど､どうしても醤油独特の焦げた味が気になる…。ので、オイスターソースで作ってみた。

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材料

1人分

卵 1つ
納豆 1パック
白ネギ 10㎝ぐらい
ごはん
納豆付属のタレ (入れるかはお好みで)
鶏ガラスープの素小さじ1〜2
オイスターソース小さじ2〜3
塩コショウ適量
ゴマ油適量

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作り方

1

ゴマ油をフライパンに熱して、卵を割り入れます。すかさず､卵の上に米投入！
2

フライパンは終始強火で！卵と米がパラパラになるまで混ぜ炒める｡パラパラしたら白ネギ投入｡鶏ガラスープと塩コショウで味付け
3

満遍なく混ぜながら炒めたら、火を止めて納豆､納豆のタレ､オイスターソースを投入。
4

弱火or余熱でササッと混ぜ合わせたらお皿に移して完成

コツ・ポイント

【4】の時は、本当は余熱で充分だと思います。火が着いているとオイスターソースが直ぐに焦げるかも。

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ぬぅｻﾝ

ぬぅｻﾝ @cook_40074322

2015/02/24 15:02に公開

料理初心者ですf^_^;

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このレシピのキーワード

炒飯卵納豆ご飯長ネギ

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