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＊おからたっぷりドーナツ＊
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＊おからたっぷりドーナツ＊-レシピのメイン写真

＊おからたっぷりドーナツ＊

ふっちぃさん
ふっちぃさん @cook_40062365

おからの割合が多めなのでふんわりしたドーナツです♪
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん頂いて、煮豆・豆乳・豆豆腐・おから煮･･･と作りまだまだ余ったおからで娘のおやつになるものをと作りました。

おからの割合が多めなのでふんわりしたドーナツです♪
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大豆をたくさん頂いて、煮豆・豆乳・豆豆腐・おから煮･･･と作りまだまだ余ったおからで娘のおやつになるものをと作りました。

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＊おからたっぷりドーナツ＊

ふっちぃさん
ふっちぃさん @cook_40062365

おからの割合が多めなのでふんわりしたドーナツです♪
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大豆をたくさん頂いて、煮豆・豆乳・豆豆腐・おから煮･･･と作りまだまだ余ったおからで娘のおやつになるものをと作りました。

おからの割合が多めなのでふんわりしたドーナツです♪
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材料

ピンポン玉サイズ10個
  • 生おから 100g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1.5
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 10～20cc
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作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を計量しながらボウルに入れ混ぜます。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えていきます。おからの水分量によって加減して下さい(丸めるには少し柔らかいかなぐらいで)

  3. 3

    丸めては油に入れていきます。低温でじっくり揚げてください。きつね色より少し濃いくらいの色になったら出来上がり！

  4. 4

    写真は粉砂糖を振ってあります♪

コツ・ポイント

牛乳は様子をみながら、まとまればOKです！甘さは控えめなので、お好みで粉砂糖やきなこ、シナモン、ココアなど振ってみては(^-^)

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ふっちぃさん
ふっちぃさん @cook_40062365
2015/01/25 07:08に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 生おから 牛乳 薄力粉

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