メキシコ料理：ブリトー
MilkySophie @cook_40041143
Fortranでカリブ海人のプロのシェフ、ヴァルさんが教えて下さった様々な具（牛肉、豆、チーズなど）入りトルティーヤ
このレシピの生い立ち
日本語学校兼料理教室Fortran (http://fortran-nihongo.com/culture_course/）でカリブ海人のプロのシェフ、ヴァルさんが教えて下さったメキシコ料理のブリトーをFortranの許可を得て掲載。
メキシコ料理：ブリトー
Fortranでカリブ海人のプロのシェフ、ヴァルさんが教えて下さった様々な具（牛肉、豆、チーズなど）入りトルティーヤ
このレシピの生い立ち
日本語学校兼料理教室Fortran (http://fortran-nihongo.com/culture_course/）でカリブ海人のプロのシェフ、ヴァルさんが教えて下さったメキシコ料理のブリトーをFortranの許可を得て掲載。
作り方
- 1
まず、メキシコのリフライド・ビーンズは、缶を買うか、クックパッドでレシピを検索してご自分で作っておいてください。
- 2
材料Aの牛肉を火で炙るか軽く炒めて、ローストする。
- 3
鍋に２の牛肉とAの他の材料を入れ、30分から45分間煮込む。それから牛肉を取り出して、食べやすい大きさに細かく切る。
- 4
弱火から中火で玉ねぎをよく炒める。次にししとうとチリパウダーを加えて強火で炒める。
- 5
3の煮汁を加え、必要に応じてブイヨンも入れ、約30分煮込む。
- 6
トルティーヤにブリトー（先ほどの牛肉、煮込んだ5、リフライド・ビーンズ、チーズ、レタス、サワークリーム、トマト）を包む。
- 7
これで出来上がり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409801
