アボカドを食べやすい大きさに切る

納豆を作る

(タレは使わない。麹などがオススメ^^)

チーズ、焼きのりを食べやすい大きさにちぎる。

アボカドで塀を作るように楕円に盛り付け、めかぶと納豆を中心に盛る。

麻の実、チアシード、チーズをキレイに盛り付け、海苔を散らしてアマニ油を全体にかける。お好みで醤油で味付け。