はんぺんを適当な大きさにちぎるか切って、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き目がつくように焼く。

両面に焼き目がついたら耐熱皿にうつしておく。

野菜を食べやすい大きさに切ってオリーブオイルをひいたフライパンで炒めていく。

野菜がしんなりしたらケチャップ、塩胡椒を入れて混ぜる。

４の野菜を２のはんぺんの上に乗せ、チーズをかけてオーブントースター(オーブンでも◎)で焼く。