ダイエット＆美容♡オートミールクッキー
オートミールを粉状にして生地を作った超ヘルシークッキー♪
甜菜糖すり胡麻豆乳使用でついでに綺麗になっちゃう(*^^)v
このレシピの生い立ち
大量にあるオートミール消費と栄養価の高いおやつを子供たちに作れないか考えていて…
ミキサーで粉にしたらクッキーに出来ないかな？と。
薄力粉に混ぜる配合をかえながら何度か試作して好みのものにするうちダイエット＆美容にもいいおやつになりました♪
ダイエット＆美容♡オートミールクッキー
オートミールを粉状にして生地を作った超ヘルシークッキー♪
甜菜糖すり胡麻豆乳使用でついでに綺麗になっちゃう(*^^)v
このレシピの生い立ち
大量にあるオートミール消費と栄養価の高いおやつを子供たちに作れないか考えていて…
ミキサーで粉にしたらクッキーに出来ないかな？と。
薄力粉に混ぜる配合をかえながら何度か試作して好みのものにするうちダイエット＆美容にもいいおやつになりました♪
作り方
- 1
オートミールはミキサーに入れ
-
- 2
しっかり蓋がされたか確認して
-
- 3
粉状にします
-
- 4
ボールに粉状にしたオートミール(３)と薄力粉・甜菜糖・すり胡麻を入れ
-
- 5
グレープシードオイルを加えてゴムべらで切るように混ぜます。サラサラぽろぽろとするまで。手ですり合わせても◎ポイントです。
-
- 6
豆乳を加え更に切るように混ぜてひとまとめにします。
-
- 7
⑥を厚手のビニール袋(私はいつもマチなしのストックバックを使用)に入れ
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- 8
４㎜の厚さにのばします。
-
- 9
２０分冷凍庫に入れて寝かすと切りわけやすくなります。
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- 10
包丁でお好きな幅や形に切ります。
-
- 11
適当に楊枝で穴をあけます。プスプス
-
- 12
鉄板にクッキングシートを敷き並べます。
-
- 13
１７０度に余熱したオーブンで２０分焼く。
ご家庭のオーブンによって調整してください。
- 14
端に焼き色がつきはじめたら目を離さないで。
好みの焼き色で取り出して下さい。 -
- 15
ザクザク食感＆噛みしめるタイプのクッキーです。
-
- 16
こちらはオートミール１００ｇ
黒胡麻きな粉２０ｇ
甜菜糖 大２
アーモンドパウダー６ｇ
オイル２０ｇ
豆乳３０ｇ
で作。 -
- 17
オートミールだけだとモソっとして食べにくい感じがしますが大量食い防止に◎かもｖ
美容にもいい気がして罪悪感ないです♪
コツ・ポイント
オイルを混ぜるとき、サラサラぽろぽろにすると食感の良いクッキーになります。
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