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チキンナゲット
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チキンナゲット-レシピのメイン写真

チキンナゲット

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

子供が大好き、大人は、おつまみにもなります
このレシピの生い立ち
以前に、テレビで紹介されてました。
たぶんその時は鶏のムネ肉だったと思います。

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以前に、テレビで紹介されてました。
たぶんその時は鶏のムネ肉だったと思います。

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材料

  • ササミ 7本
  • 卵黄 1個分
  • パン粉 一掴み
  • 塩胡椒 少々
  • 味醂 少々
  • 酒 少々
  • 美味しいお酢 少々
  • ☆卵白 2個分
  • ☆片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ササミを粗みじん切り、パン粉、卵黄、塩胡椒、味醂、酒
    片栗粉を入れ混ぜる。

    • チキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    卵白を泡立て、片栗粉を入れる。

    • チキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    スプーン2つ使って、形を整え卵白をつける。

    • チキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、160度の温度で、揚げる。

    • チキンナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

ソースに、チリペッパーを入れると大人好みのケチャップソースになります。
ケチャップ、チリペッパー、オタフクソース、醤油は、隠し味程度に、、、(*^^*)

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2015/01/30 09:19に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 ささみ 酒 卵白 卵黄

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