毎年恒例！お好み焼きもち
いじゅむ @cook_40062411
一度作れば病みつきの旨さ♡
お正月の残ったおもちで是非！
このレシピの生い立ち
飯島奈美さんの大好きなレシピ本のひとつ、LIFE掲載のお好み焼きもち！
奈美さんは豚バラ肉なんですが、我が家はいつからか常備しているベーコンが定番化しちゃいました(^_−)−☆
毎年恒例！お好み焼きもち
一度作れば病みつきの旨さ♡
お正月の残ったおもちで是非！
このレシピの生い立ち
飯島奈美さんの大好きなレシピ本のひとつ、LIFE掲載のお好み焼きもち！
奈美さんは豚バラ肉なんですが、我が家はいつからか常備しているベーコンが定番化しちゃいました(^_−)−☆
作り方
- 1
平らなお皿にクッキングシートをひき、切りもちをのせる。電子レンジ700wで1〜2分加熱、やわらかくする。
-
- 2
キャベツを1cm幅の千切りにし、洗って水気をきる。
ベーコンも同様の千切りに。 -
- 3
水気をきったキャベツとピザ用チーズを混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、1.をクッキングシートが上になるようのせる。
-
- 5
クッキングシートの上からヘラで押し付けおもちを広げたら、シートを外す。
-
- 6
その上に3.をのせ、フタをして弱めの中火で少し焼く。
-
- 7
裏面に焦げ目がつきキャベツがしんなりしたらベーコンをのせ、真ん中に卵を割り入れる。ひっくり返し2分ほど焼く。
-
- 8
ヘラで押し付け卵をくずし広げながら焼く。
こんがり焼き色がついたらお皿に盛り付け、★をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
あまり火力が強いとおもちに熱が回る前に焦げてしまいます。時々めくって様子をみながら調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407725
