簡単☆車麩の煮物

Name: 簡単☆車麩の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 車麩 １本（今回35グラム）; ★水 500cc; ★白だし 大さじ２と1/2; ★みりん 小さじ１; ★めんつゆ 小さじ１

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/03/09話題入り感謝☆
たっぷり汁を吸ってとろっとろ～の仕上がりです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番車麩の煮つけです。

簡単☆車麩の煮物

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/03/09話題入り感謝☆
たっぷり汁を吸ってとろっとろ～の仕上がりです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番車麩の煮つけです。

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材料

車麩１本（今回35グラム）
★水 500cc
★白だし大さじ２と1/2
★みりん小さじ１
★めんつゆ小さじ１

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作り方

1

車麩をもどしてから水分を軽く絞り　２センチ幅にカット。
2

鍋に★を入れ　煮立たせ　（１）の車麩を入れ　落し蓋をして　中弱火で１５分煮る。
(焦げ付かせないように火加減注意)
3

火を止め　粗熱をとり出来上がり。
粗熱はしっかりとって下さいね～味が染み込みます。
4

作り立ては　味が薄く感じるかもしれませんが　一晩以上置くと味染み込み濃く感じると思います。

コツ・ポイント

車麩のもどし方＊私の場合　ビニール袋中に車麩とたっぷりのぬるま湯をいれ　バットの中で時々転がしながら　もどしています。

カット済の車麩利用でもいいですね。

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つくれぽ

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まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/02/11 07:39に公開

埼玉県在住　　大好きな主人と娘（22歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３

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