豆腐の漬物詰め焼き

遠藤食品株式会社
遠藤食品株式会社 @cook_40063823

お酒のおつまみや、ちょっと一品付け足したいときに最適な、お手軽料理です。
お好みの漬物でも代用できます。
このレシピの生い立ち
しば漬けが大好きなので、大量に消費できるレシピを考えました。

豆腐の漬物詰め焼き

お酒のおつまみや、ちょっと一品付け足したいときに最適な、お手軽料理です。
お好みの漬物でも代用できます。
このレシピの生い立ち
しば漬けが大好きなので、大量に消費できるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 焼き豆腐 2丁
  2. しば漬け(みじん切りにしたもの) 大さじ1
  3. きざみたくあん 大さじ1
  4. ちりめんじゃこ 大さじ2
  5. ねぎ(みじん切り) 適量
  6. 三つ葉 適量
  7. かつおぶし 適量
  8. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    焼き豆腐は水気を切り、中央をスプーンでくり抜きます。

  2. 2

    くり抜いた豆腐は、スプーンなどで細かくしておきます。

  3. 3

    にみじん切りのしば漬け、きざみたくあん、ちりめんじゃこ、ねぎを混ぜ合わせます

  4. 4

    1に3を詰めます。

  5. 5

    耐熱皿に載せ、オーブントースターで約8分焼きます。

  6. 6

    三つ葉をあしらい、好みでかつおぶし、しょうゆをかけます。

コツ・ポイント

・水気の少ない焼き豆腐を使いましょう。

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業務用の生姜漬メーカーです。「しょうがを食卓に」を目標に簡単でおいしいレシピのご紹介をします(^−^)<遠藤食品のネットショッピングサイト>e-漬物ショップ:https://www.endo-foods.co.jp/shop/index.php遠藤食品楽天市場店:https://www.rakuten.co.jp/endo-foods/
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