豆腐の漬物詰め焼き

遠藤食品株式会社 @cook_40063823
お酒のおつまみや、ちょっと一品付け足したいときに最適な、お手軽料理です。
お好みの漬物でも代用できます。
このレシピの生い立ち
しば漬けが大好きなので、大量に消費できるレシピを考えました。
豆腐の漬物詰め焼き
お酒のおつまみや、ちょっと一品付け足したいときに最適な、お手軽料理です。
お好みの漬物でも代用できます。
このレシピの生い立ち
しば漬けが大好きなので、大量に消費できるレシピを考えました。
作り方
- 1
焼き豆腐は水気を切り、中央をスプーンでくり抜きます。
- 2
くり抜いた豆腐は、スプーンなどで細かくしておきます。
- 3
にみじん切りのしば漬け、きざみたくあん、ちりめんじゃこ、ねぎを混ぜ合わせます
- 4
1に3を詰めます。
- 5
耐熱皿に載せ、オーブントースターで約8分焼きます。
- 6
三つ葉をあしらい、好みでかつおぶし、しょうゆをかけます。
コツ・ポイント
・水気の少ない焼き豆腐を使いましょう。
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