漬物ステーキ☆

Name: 漬物ステーキ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 沢庵（すっぱいもの） 120ｇ; 卵 1個; ごま油 小さじ2; めんつゆ(ストレート) 小さじ２; かつお節 適量

樽の味 @cook_40148655

店長おすすめ！
飛騨地方でおなじみの漬物ステーキを
沢庵でアレンジ！
簡単に美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
もともとは白菜漬けでつくるようですが
酸味が効いた漬け物ならOKとのことで
店長が沢庵でアレンジ！

辛いのがお好きな方は、七味をふりかけるのも
おすすめ。山椒でもかなりイケます(^o^)

丼ぶりにしても美味しいです！

店長おすすめ！
飛騨地方でおなじみの漬物ステーキを
沢庵でアレンジ！
簡単に美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
もともとは白菜漬けでつくるようですが
酸味が効いた漬け物ならOKとのことで
店長が沢庵でアレンジ！

辛いのがお好きな方は、七味をふりかけるのも
おすすめ。山椒でもかなりイケます(^o^)

丼ぶりにしても美味しいです！

漬物ステーキ☆

樽の味 @cook_40148655

店長おすすめ！
飛騨地方でおなじみの漬物ステーキを
沢庵でアレンジ！
簡単に美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
もともとは白菜漬けでつくるようですが
酸味が効いた漬け物ならOKとのことで
店長が沢庵でアレンジ！

辛いのがお好きな方は、七味をふりかけるのも
おすすめ。山椒でもかなりイケます(^o^)

丼ぶりにしても美味しいです！

店長おすすめ！
飛騨地方でおなじみの漬物ステーキを
沢庵でアレンジ！
簡単に美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
もともとは白菜漬けでつくるようですが
酸味が効いた漬け物ならOKとのことで
店長が沢庵でアレンジ！

辛いのがお好きな方は、七味をふりかけるのも
おすすめ。山椒でもかなりイケます(^o^)

丼ぶりにしても美味しいです！

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材料

沢庵（すっぱいもの） 120ｇ
卵　　 1個
ごま油小さじ2
めんつゆ(ストレート) 小さじ２
かつお節　適量

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作り方

1
昔ながらのすっぱい
乳酸発酵の沢庵。
樽の味「いなか漬け」を使いました。
2

沢庵は薄切りにする。
卵は割って溶いておく。
3

フライパンにごま油をいれ中火で熱し、沢庵を炒める。
沢庵にごま油がよく絡んだらめんつゆを入れ軽く炒める。
4

フライパンのふちから卵を回し入れ、とじる。
皿にのせ鰹節をかけて完成。

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎるとボロボロになるので
注意です。

ごま油でなく、バターなどでもOKです。

沢庵のほか、酸味のある漬物ならキュウリやカブ
などの古漬けでも大丈夫です。

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つくれぽ

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樽の味 @cook_40148655

2018/03/03 02:24に公開

有限会社樽の味はお客様の健康を考え、食が人の身体を良くする最善の薬になるということを無添加製品、発酵製品を通じて伝えていきます。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。各種お漬物はこちらです→http://www.tarunoaji.com/甘酒はこちらです→http://www.tarunoaji.com/s_amazakebin.html

このレシピのキーワード

つけものステーキかつお節卵たくあん

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