レンコン豚バラ巻き
けろぴのこ @cook_40068480
テリヤキの味付けでご飯が進みます☆
「豚バラのジューシー」×「レンコンのシャキシャキ」の組合せが最高です♬
このレシピの生い立ち
ジューシーな豚バラが好きなので、さっぱり野菜に巻いたら美味しそうと思い作りました♡
レンコン豚バラ巻き
テリヤキの味付けでご飯が進みます☆
「豚バラのジューシー」×「レンコンのシャキシャキ」の組合せが最高です♬
このレシピの生い立ち
ジューシーな豚バラが好きなので、さっぱり野菜に巻いたら美味しそうと思い作りました♡
作り方
- 1
レンコンは5〜7mmくらいの輪切りにし、豚バラ肉はほぐしておく。
-
- 2
レンコンに薄力粉をまぶす。
(袋にレンコンと薄力粉を入れてポンポンと振れば、薄付きで手も汚れません) -
- 3
レンコンを豚バラで巻く。
-
- 4
フライパンに油を薄くひいて、巻き終わりを下にして焼く。
(豚バラから油が出るで、焦げにくいフライパンなら油無しでOK) -
- 5
両面ともに豚バラに焼き目がついたら酒を振り入れて、フタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
- 6
みりん・しょうゆ、塩こしょうをして照りが出たら完成。
-
コツ・ポイント
コツなく簡単です(^-^)
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