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かぶの葉とじゃこのふりかけ
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かぶの葉とじゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

かぶの葉とじゃこのふりかけ

BLooMINs
BLooMINs @cook_40083641

ご飯がすすむ～♪じゃこと胡麻がいいアクセントです!!
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱのかぶを手に入れたのと賞味期限の切れたちりめんじゃこの使い道を考えたらこうなりました!!

ご飯がすすむ～♪じゃこと胡麻がいいアクセントです!!
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立派な葉っぱのかぶを手に入れたのと賞味期限の切れたちりめんじゃこの使い道を考えたらこうなりました!!

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かぶの葉とじゃこのふりかけ

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BLooMINs @cook_40083641

ご飯がすすむ～♪じゃこと胡麻がいいアクセントです!!
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立派な葉っぱのかぶを手に入れたのと賞味期限の切れたちりめんじゃこの使い道を考えたらこうなりました!!

ご飯がすすむ～♪じゃこと胡麻がいいアクセントです!!
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立派な葉っぱのかぶを手に入れたのと賞味期限の切れたちりめんじゃこの使い道を考えたらこうなりました!!

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材料

かぶ１個分の葉でできる量
  • かぶの葉 １個分
  • ごま油 適量
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま 大さじ１
  • 塩 適量
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は洗って約1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、かぶの葉を投入。

    • かぶの葉とじゃこのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    かぶの葉をささっと炒めたら、ちりめんじゃことゴマを加える。

  4. 4

    好みの状態まで炒めたら塩と白だしで味付けして完成です！

コツ・ポイント

シャキシャキ歯応えを残した方が美味しい♪ちりめんじゃこは多めがおすすめ!!

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BLooMINs
BLooMINs @cook_40083641
2015/01/25 10:10に公開
2013年12月に入籍したばかりの新婚ほやほや新米主婦です!(^^)!栄養士として勤務する傍ら、舌の肥えた調理師の主人にいかにして「うまい！！」と言わせるかで夕食作りに日々奮闘しております！！
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