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チョコチーズケーキ

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このレシピの生い立ち
チョコ

チョコチーズケーキ

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材料

一台分
  1. フィリング
  2. クリームチーズ 400
  3. サワークリーム 100
  4. チョコ 100
  5. 砂糖 120
  6. 3個
  7. コンスターチ 大さじ1
  8. 土台
  9. ビスケット 110
  10. バター 55

作り方

  1. 1

    バター、チョコを湯煎で溶かす。クリチは常温。ビスケットは砕く。

  2. 2

    ビスケットにバター加えて型に敷き詰める。
    クリチ、サワークリーム、砂糖をなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    卵、チョコをいれなめらかになるまで混ぜる。コンスターチも加え、漉す。

  4. 4

    160℃で60分焼く。

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