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チョコレートチーズケーキ
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チョコレートチーズケーキ-レシピのメイン写真

チョコレートチーズケーキ

アルテルフ
アルテルフ @cook_40398127

チョコレートでチーズケーキをより濃厚で酸味をマイルドに、冬にピッタリに仕上がりました
このレシピの生い立ち
賞味期限がやばいクリームチーズとサワークリームを活用すべく、チーズケーキは飽きてきたので冷蔵庫にあったチョコレートを入れてみました。

チョコレートでチーズケーキをより濃厚で酸味をマイルドに、冬にピッタリに仕上がりました
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賞味期限がやばいクリームチーズとサワークリームを活用すべく、チーズケーキは飽きてきたので冷蔵庫にあったチョコレートを入れてみました。

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チョコレートチーズケーキ

アルテルフ
アルテルフ @cook_40398127

チョコレートでチーズケーキをより濃厚で酸味をマイルドに、冬にピッタリに仕上がりました
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賞味期限がやばいクリームチーズとサワークリームを活用すべく、チーズケーキは飽きてきたので冷蔵庫にあったチョコレートを入れてみました。

チョコレートでチーズケーキをより濃厚で酸味をマイルドに、冬にピッタリに仕上がりました
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賞味期限がやばいクリームチーズとサワークリームを活用すべく、チーズケーキは飽きてきたので冷蔵庫にあったチョコレートを入れてみました。

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材料

  • ★クリームチーズ 200g
  • ★サワークリーム(生クリームでも) 100g
  • ★チョコレート 60g
  • 卵 2個
  • ●砂糖 60g
  • ●コーンスターチ(薄力粉でも) 大さじ1
  • ●薄力粉 大さじ2
  • ●ココア 大さじ1
  • オレオ 8枚
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱する

  2. 2

    オレオを砕いてバターとともにレンジで600ワット30秒、その後型に押し付けながら敷きつめ、冷蔵庫へ

  3. 3

    ★を耐熱皿に入れ30秒ずつチンして塊が無くなるまで溶かし混ぜる

  4. 4

    ●を混ぜ合わせる(こうするとふるわなくてOK)

  5. 5

    ★のチョコチーズと●の粉類を混ぜ合わせる

  6. 6

    4に卵2個を溶き入れて均一になるまで混ぜる

  7. 7

    型に流し入れて170℃のオーブンで45分焼く

コツ・ポイント

チョコレートや砂糖は分量が前後しても大丈夫です。

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アルテルフ
アルテルフ @cook_40398127
2023/10/21 22:29に公開
製菓衛生師だけれど実務経験がない普通の会社員です。2021年12月に子どもも生まれ、育児に奮闘中。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア クリーム 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 オレオ チョコレート

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