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春菊とカリカリ油揚げのサラダ
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春菊とカリカリ油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

春菊とカリカリ油揚げのサラダ

kissmekv
kissmekv @cook_40061810

生の春菊をパクパク食べれる美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さんのおつまみで美味しかったので♬

生の春菊をパクパク食べれる美味しいサラダ
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地元の居酒屋さんのおつまみで美味しかったので♬

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春菊とカリカリ油揚げのサラダ

kissmekv
kissmekv @cook_40061810

生の春菊をパクパク食べれる美味しいサラダ
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地元の居酒屋さんのおつまみで美味しかったので♬

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材料

2~3人分
  • 春菊 4~5束
  • 油揚げ 2枚
  • 柚子胡椒ドレッシング
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作り方

  1. 1

    春菊を3センチ位に切る。下の茎の部分が太い場合は半分や、3等分くらいに切ってよく洗って水を切っておく

  2. 2

    フライパンを熱し油揚げを焼く(油はひかないでok)

  3. 3

    油揚げを適当な大きさに切る
    小さめがオススメです

  4. 4

    柚子胡椒ドレッシングを大さじ1入れてよーく混ぜ合わす

  5. 5

    春菊がしんなりしてきたら味見をして味が薄い場合はお好みでドレッシングを足してください

  6. 6

    お皿にもって完成!

コツ・ポイント

油揚げはカリカリになるくらいに焼くのがオススメです
ドレッシングは青じそドレッシングでも美味しいです

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kissmekv
kissmekv @cook_40061810
2015/01/30 08:06に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春菊 油揚げ

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