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とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ
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とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ-レシピのメイン写真

とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

白菜たっぷり！トロトロになるまで煮込んだお腹に優しいスープです。体も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいて、あまり食欲が無いとき作ったところ、まさかのおかわり！でした(笑)お湯で薄めて赤ちゃんの離乳食にも♪息子も喜んで食べました(^^)

白菜たっぷり！トロトロになるまで煮込んだお腹に優しいスープです。体も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいて、あまり食欲が無いとき作ったところ、まさかのおかわり！でした(笑)お湯で薄めて赤ちゃんの離乳食にも♪息子も喜んで食べました(^^)

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とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

白菜たっぷり！トロトロになるまで煮込んだお腹に優しいスープです。体も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいて、あまり食欲が無いとき作ったところ、まさかのおかわり！でした(笑)お湯で薄めて赤ちゃんの離乳食にも♪息子も喜んで食べました(^^)

白菜たっぷり！トロトロになるまで煮込んだお腹に優しいスープです。体も温まりますよ♪
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家族が風邪をひいて、あまり食欲が無いとき作ったところ、まさかのおかわり！でした(笑)お湯で薄めて赤ちゃんの離乳食にも♪息子も喜んで食べました(^^)

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材料

４人分
  • 白菜 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • ☆固形コンソメ ４個
  • ☆水 300cc
  • ☆すりおろししょうが 大さじ1/2
  • 牛乳 200cc
  • 塩 少々
  • 粉チーズ(あれば) 大さじ１
  • コショウ(ブラックペッパーがおすすめ) 少々
  • バター(マーガリンでも可) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにする。玉ねぎはみじん切りする。

    • とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。白菜を加え、サッと炒める。

    • とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を加えて、沸騰したら弱火～中火で10分煮込む。

    • とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    白菜が柔らかくなったら牛乳とおろししょうがを加えてさらに５分煮る。

    • とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    粉チーズを加える。塩をお好みで加えて味を整える。

  6. 6

    盛り付けてから、コショウ(ブラックペッパーがオススメ)をふりかけて完成☆

    • とろとろ白菜のおなかに優しいミルクスープ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳を後から加えて、煮詰まり過ぎを防ぎます。隠し味となる粉チーズの量はお好みで！入れなくても充分おいしいです☆

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chikunchan
chikunchan @cook_40054486
2015/01/28 14:11に公開
3人の男児のずぼら母(о´∀`о)のんびりレシピ載せていきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 バター 牛乳 玉ねぎ

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