ソースパンに牛乳、抹茶、砂糖を入れて中火で熱する。

だまになるようであればこす。

抹茶と砂糖がとけたら、ゼラチンを加えてとかす。

あら熱をとって器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。