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水菜とじゃこの中華風サラダ
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水菜とじゃこの中華風サラダ-レシピのメイン写真

水菜とじゃこの中華風サラダ

ちむちむち氏
ちむちむち氏 @cook_40084405

ちりめんじゃこが香ばしい、中華風サラダです。
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料理好きな友達に教えてもらったレシピ。

ちりめんじゃこが香ばしい、中華風サラダです。
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水菜とじゃこの中華風サラダ

ちむちむち氏
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ちりめんじゃこが香ばしい、中華風サラダです。
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材料

2人分
  • 水菜 1把
  • かいわれ 1株
  • 長ねぎ 半本
  • ちりめんじゃこ 15g
  • 油揚げ 1枚
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●黒酢 大さじ3
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●ごま油 適量
  • ●すりごま 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。

  2. 2

    長ねぎは斜めに薄切りにし、水菜、かいわれは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    油揚げを短冊切りにし、ごま油でこんがりするまで炒める。

  4. 4

    ちりめんじゃこを、ごま油で香ばしくなるまで炒める。

  5. 5

    2、3を軽く和え、上に炒めたちりめんじゃこを載せ、1で作ったドレッシングをかけ、完成☆

    • 水菜とじゃこの中華風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこ、油揚げはカラッとするまで炒める。

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ちむちむち氏
ちむちむち氏 @cook_40084405
2015/01/25 23:00に公開
カフェ飯風ランチをよく作ります。ベジフルビューティアドバイザーの資格を持っていますが、いかに安く簡単に作れるかを中心にレシピを考えてしまいます。笑
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 じゃこ かいわれ 油揚げ 長ネギ

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