超簡単 5分でアヒージョ!好きな具材で♡

けるゆん
けるゆん @cook_40294984

主人がアヒージョが大好きで、簡単なので毎週作ってます。余ったオイルは具材を継ぎ足して使えます♡手抜きお夜食にも♡
このレシピの生い立ち
主人の好きなアヒージョ。アヒージョの素ストックを切らしてて、自分で作ってみました。

超簡単 5分でアヒージョ!好きな具材で♡

主人がアヒージョが大好きで、簡単なので毎週作ってます。余ったオイルは具材を継ぎ足して使えます♡手抜きお夜食にも♡
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主人の好きなアヒージョ。アヒージョの素ストックを切らしてて、自分で作ってみました。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 200ml
  2. ①※マジックソルトなど 大さじ1ぐらい
  3. ①にんにくチューブ 3センチぐらい
  4. ※サラダエレガンスやクレイジーソルトなど味のしっかり付いているものだとなんでもOK!!美味しい♡
  5. 具材はお好みでなんでも! 好きなだけ
  6. ★お家にありそうでオススメなもの★
  7. きのこ類(しめじやエリンギマッシュルーム 好きなだけ
  8. ウインナー 好きなだけ
  9. シーフードミックス 好きなだけ
  10. ☆単品でもオススメなもの☆
  11. 鶏肉 好きなだけ
  12. じゃがいも 好きなだけ
  13. ブロッコリー 好きなだけ
  14. えび 好きなだけ

作り方

  1. 1

    小さめの鍋(フライパンでも良い)に①を全て投入!

  2. 2

    少し混ぜて火をつける。

  3. 3

    そこへ好きな具材を好きなだけ投入!
    オリーブオイルで煮込むような感覚です。

    ※写真は、しめじ、ウィンナー、里芋

  4. 4

    ※具材が多い場合はオリーブオイルやマジックソルトなどをお好みで増やしてください。

  5. 5

    具材がしんなりしたら完成です!

コツ・ポイント

もったいないので違う具材を継ぎ足しても美味しく頂けます♡

きのこ類や味が絡みやすいものはしょっぱくなりがちなので、煮込みすぎに注意です♡

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