アヒージョの残り物もののオイルと、具材を活用するために作ってみました。

このレシピの生い立ち
普段、ペペロンチーノを作るときはコンソメ等を用いて味を作ってましたが、しっかり味の付いているアヒージョの残り物のオイルで作るペペロンチーノはどうなんだろうと思い、作ってみました。結果として、春野菜の風味と牡蠣の味の出ているものができました。