お豆腐で！フライパンで！簡単揚げドーナツ
気まぐれララミー @cook_40157298
とりあえず揚げ菓子が食べたいって時には手軽でぴったりです。卵や牛乳は使いません。しかも洗い物が少ない！
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の使い道を考えていて、思い付きで作ってみました。
お豆腐で！フライパンで！簡単揚げドーナツ
とりあえず揚げ菓子が食べたいって時には手軽でぴったりです。卵や牛乳は使いません。しかも洗い物が少ない！
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の使い道を考えていて、思い付きで作ってみました。
作り方
- 1
ビニール袋を用意し、豆腐を苦汁ごとまるごと入れ、だいたい形が無くなるまで揉み潰す。
- 2
そこへホットケーキミックス、薄力粉、砂糖を入れ、すべてがしっかり混ざり合わさるように揉む。
- 3
フライパンに、揚げ焼きができるくらいの量の油を入れ、しばらく熱す。
- 4
ある程度油の温度が上がったら、大きめのスプーンやお玉で生地をすくい、熱した油へ落として揚げていく。
- 5
両面こんがりと色が付くまで揚げる。生地のサイドに火が通りにくい場合は、その面を下にして立てて揚げる。
-
- 6
箸でさして、とろっとした生地がついてこなければ完成。
コツ・ポイント
家で気軽に食べるようなおかしです。油っぽいけど卵や牛乳を使わないので、アレルギー持ちの人には良いのかな？
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