いなり寿司を作った後、油揚げがちょこっと余った時に^^
ジューシーで食べ応えのある卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
酢飯と油揚げの割合って、ちゃんと考えててもどちらかが余ったりしますよね(^^;)
味付きなので、卵焼きの調味料代わりにもなって一石二鳥♪