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キティちゃん お食い初め
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キティちゃん お食い初め-レシピのメイン写真

キティちゃん お食い初め

うらたんmama
うらたんmama @cook_40061791

女の子なので可愛いお食い初め料理にしました。
このレシピの生い立ち
自分である程度作ってあげたくて。

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キティちゃん お食い初め

うらたんmama
うらたんmama @cook_40061791

女の子なので可愛いお食い初め料理にしました。
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材料

四人分
  • 赤飯 3合
  • 卵 1個
  • かまぼこ 2切れ
  • 梅干し 1個
  • 大根 3センチ
  • にんじん 2本
  • しいたけ 5つ
  • れんこん 10センチ位
  • 鶏肉 1枚
  • ゴボウ 一本
  • 鯛 一匹
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大3
  • みりん 大3
  • 酒 大3
  • 酢 大1
  • 絹さや 三枚
  • ゴマ 2粒
  • ケチャップ 少々
  • かにかま 5本
  • たけのこ 一本
  • はまぐり 一パック
  • 三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    筑前煮をつくります。
    材料を切って
    熱した鍋にごま油をひいて鶏肉を炒め、ゴボウを炒めていきます。

  2. 2

    火の通りが遅い順に入れ軽く炒めたら出汁を入れ
    煮えたら、酒、みりん、砂糖を加えもうひと煮立ちさせてから最後に醤油を入れる

    • キティちゃん お食い初め作り方2写真
  3. 3

    はまぐりは砂抜きしておきます。
    その間に出汁を沸騰させ砂抜きしたはまぐりをいれて酒、醤油を少々いれたら完成!

    • キティちゃん お食い初め作り方3写真

コツ・ポイント

赤飯と鯛は買ってきました。

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うらたんmama
うらたんmama @cook_40061791
2015/01/30 05:25に公開
娘の離乳食やお菓子やパンや晩御飯などを載せて行こうと思います。
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このレシピのキーワード

蛤 鯛 大根 鶏肉 ごぼう みつば きぬさや しいたけ たけのこ にんじん れんこん かまぼこ 梅ぼし 卵 酒 ゴマ ケチャップ カニカマ

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