牛こま肉を一口位に手でちぎり、aの調味料を砂糖が溶けるまでまぜ、肉に揉み込んで下味をつける。

じゃが芋の皮をむき、大きめの一口サイズにカットし、冷水にさらす。表面のでんぷんを水で流す事で煮崩れをふせぎます。

人参は、いちょう切り、水を切ったじゃが芋と共に、bの大さじ1の三温糖をまぶします。脱水作用により、煮汁が良くしみます。

舞茸は手でほぐし、玉葱はくし切りにします。舞茸はダイエット効果があるので、おすすめです。

炊飯器に、人参じゃが芋、舞茸、玉葱、肉の順に入れて、調味料cと、水を入れて早炊きにします。うちの炊飯器では30分位です。

出来ました。
軽く混ぜて下さい。
煮崩れする事無く、味がしっかりと染み込んでいるので驚きです。

炊き上がるまでの間は、他のお料理の準備ができるので、調理時間はおよそトータル45分といったところでしょうか。