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鶏胸肉の蒸し焼き
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鶏胸肉の蒸し焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉の蒸し焼き

みつまま
みつまま @cook_40019411

安い胸肉を美味しく。ソースアレンジで色々楽しめます。写真はネギソース。
このレシピの生い立ち
胸肉を美味しく。

安い胸肉を美味しく。ソースアレンジで色々楽しめます。写真はネギソース。
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鶏胸肉の蒸し焼き

みつまま
みつまま @cook_40019411

安い胸肉を美味しく。ソースアレンジで色々楽しめます。写真はネギソース。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚(400g)
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はペーパータオルで水分を拭き取り、塩小さじ1/2をふって室温にもどす。

  2. 2

    フライパンに油少量入れて熱する。①の水分を拭き取り、弱火にして皮目から焼く。蓋をして8分。

  3. 3

    鶏肉を裏返して蓋をして2分焼いて火を止めてそのまま5分おいて、余熱で火を通す。

コツ・ポイント

強火にしては行けません。

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みつまま
みつまま @cook_40019411
2015/01/25 11:25に公開
フルタイム勤務の3人の男児のかあちゃん。いつの間にかアラフィフおばさん。
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