簡単なのに美味しいプリン
何度も作って行き着いたレシピです!
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自分好みのプリンを作りたくてたどり着いたレシピです。
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卵、卵黄、砂糖を混ぜる
牛乳半量を温めて加える
残りの牛乳とバニラエッセンスを加える
2~3回こす
(2回はしてください!これ大切です☆)
アルミでふたをする!
オーブンに蒸し機能がある場合は弱設定で25分!
もしくは140℃で25分!
どちらもその後そのまま5分蒸らす
(カラメルソース)
砂糖と水を鍋にいれて時々揺すりながら色づくのを待つ
好みの色になったら水から下ろして熱湯を入れる!(跳ねるので注意!!)
固まらないうちに出来上がったらプリンにかける!
でき上がり╰(*´︶`*)╯
2回こす事でサラサラになります!
コツはこれだけです(*^^*)
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