鍋にお湯を沸かし、塩（分量外•小さじ1くらい）を入れ、パスタをゆでる。

フライパンで一口大に切ったベーコンを炒める。
表面に少し焼き目が付いたら、豆乳、塩、黒胡椒を入れ、味を調整する。

豆乳が煮立ったら、ほんの少しの水で溶かした片栗粉を入れ、すぐにかき混ぜる。

フライパンの火を止めて、千切りながらスライスチーズを入れる。
パスタの茹で上がりまで、待機。

卵をボールに割って、溶いておく。

あれば、粉チーズを混ぜておいてもOK

フライパンに点火し、茹で上がったパスタを入れ、豆乳に絡める。