厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
キャベツは、ざく切り、人参は、いちょう切りにする。

生姜は、すりおろす。
青葱は、小口切りにする。

だし汁に、青葱以外の材料と調味料を全部入れて、煮汁になじませながら、くつくつ煮る。

人参が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を加えて、くるっとひと煮する。

器に盛り、青葱を散らして、いただきま～す♪

2020/3/24
クックパッドニュース「おいしくバランス良く！みんなが作ってる『野菜不足解消』レシピ5選 」に→

掲載して頂きました。関係者の皆さん、ありがとうございます♪URLは→

https://news.cookpad.com/articles/35649