豆腐きのこでダイエット肉なしコロッケ★
lelerara @cook_40062227
サクっとふんわり♡簡単、肉なしダイエットコロッケです(*^^*)
このレシピの生い立ち
食べ盛り、小学生娘のダイエットの為に★
豆腐きのこでダイエット肉なしコロッケ★
サクっとふんわり♡簡単、肉なしダイエットコロッケです(*^^*)
このレシピの生い立ち
食べ盛り、小学生娘のダイエットの為に★
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りします。小さい3パック入りの豆腐を使用してます★
-
- 2
きのこ類は、小さく刻むかフードプロセッサーにかけて★
人参等をプラスしても◎ -
- 3
きのこ類を炒めます。塩胡椒を少々★
ミンチっぽいです(*^^*) -
- 4
良く水切りした豆腐に炒めた、きのこ類、パン粉、卵を混ぜ合わせます。
コンソメ顆粒や塩胡椒をタネに加えても◎ -
- 5
良く混ぜ合わせ、緩ければパン粉を加えて調整します。
※固すぎる必要はありません(^^) -
- 6
スプーンでパン粉の中に落とし、手で形を整えます。
-
- 7
少なめの油で、さっとこんがり揚げ焼きにして完成★
※アルミ製のフライ返しを使うと簡単にひっくり返せます(*^^*) -
- 8
たっぷり出来ます♡
お好きなソースで、是非！揚げたてをどうぞ〜(*^^*)
-
コツ・ポイント
タネにコンソメ顆粒等で味をつけておくと、ソースいらずです★
生でも食べれる豆腐と火を通したきのこ類なので、さっとこんがり揚がればオッケー(*^^*)
油は中鎖脂肪酸入りのヘルシーリセッタを使用しました★もちろん普通の油で◎
つくれぽ
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