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前菜4種-レシピのメイン写真

前菜4種

luciyu
luciyu @cook_40108266

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材料

2人分
  • (A)豆腐 1/6丁(適量)
  • (A)オリーブオイル 青じそ 塩コショウ 適量
  • (B)アボカド 1/4個
  • (B)エビ 4個
  • (B)ブロッコリー 4かけ
  • (B)マヨネーズ ケチャップ 各大さじ3
  • (B)塩コショウ 適量
  • (C)スモークサーモン 5〜6枚
  • (C)玉ねぎ 1/4
  • (C)グレープシードオイル 大さじ2
  • (C)レモン 1/6個
  • (C)ワインビネガー 小さじ2
  • (C)塩コショウ 適量
  • (C)ケッパー 適量
  • 生ハム かいわれ大根 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は切って積み上げ、塩コショウオリーブオイルをかけ、青じそを乗せる

  2. 2

    アボカドは切る。エビ、ブロッコリーは茹でる。ケチャップ、マヨネーズ、塩コショウ(B)を全部混ぜる

  3. 3

    玉ねぎをスライスして水にさらす。キッチンタオルで水気ふき
    玉ねぎ→サーモン→それ以外の(C)を順番に重ねて冷蔵庫で1時間

  4. 4

    かいわれ大根を生ハムで巻く

コツ・ポイント

たくさんのせ過ぎないようにすると
お上品に見えます
写真はお腹がすいてて
少し多くのせてしまいました(笑

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luciyu
luciyu @cook_40108266
2015/01/26 10:47に公開
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このレシピのキーワード

エビ 大葉 かいわれ アボカド サーモン ブロッコリー レモン 玉ねぎ 生ハム 豆腐 ケチャップ

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