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3分で完成！卵とわかめのスープ
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3分で完成！卵とわかめのスープ-レシピのメイン写真

3分で完成！卵とわかめのスープ

すみれ店主
すみれ店主 @cook_40053632

調味料は塩、こしょうだけ。和食にも洋食にも合う汁物です。
このレシピの生い立ち
短時間ですぐ出来上がるスープなので、以前からよく作っていました。

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短時間ですぐ出来上がるスープなので、以前からよく作っていました。

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すみれ店主
すみれ店主 @cook_40053632

調味料は塩、こしょうだけ。和食にも洋食にも合う汁物です。
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材料

お椀1杯分
  • 水 150～180ml
  • 乾燥わかめ 好きなだけ
  • 卵 1コ
  • 塩 小さじ1/4くらい
  • こしょう 少々
  • あれば　長ねぎ（細かく刻む） 好きなだけ
  • あれば　ごま油 ほんのひとたらし
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作り方

  1. 1

    鍋に水と乾燥わかめ、塩を入れて火にかけ、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰を保ちながら溶いた卵を少しずつ加える。卵が固まるまでかき混ぜないようにすればスープが濁りません。

  3. 3

    お椀に盛ってこしょうをふればできあがり！

  4. 4

    刻んだ長ねぎとごま油をプラスすればグレードアップ！です。

    • 3分で完成！卵とわかめのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。

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すみれ店主
すみれ店主 @cook_40053632
2015/02/06 09:46に公開
小さなおかず屋の店主です。「なるべく菜食」主義（でも焼肉も好き）。
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ 卵 長ネギ

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