ジャガイモをレンジでチンして潰します。
麺棒にラップを巻いて潰すと洗わなくて済みます 笑。

玉ねぎとひき肉を色が変わるまで炒めます。

1と2を混ぜます。
塩コショウもこの時に。
今回は画像のコショウを4回ししました。

3を丸めて小麦粉、卵、パン粉の順につけてフライパンで揚げ焼きします。

この量のオリーブオイルで、4個分の片面でした。
オイルがなくなったら、オイルを足しながら揚げてください。

ソースは雑誌で見たもの（非オリジナル）。
ソースの材料を耐熱皿に入れ、レンジでチンして混ぜるだけ★