オーブンは230℃に余熱をはじめる。

トマトはざく切りにし、みじん切りした塩レモンと和えておく。

その他の野菜、鶏肉は一口大にきり、鶏肉には軽く塩胡椒しておく。

ベーコンは太めの短冊切りにし、フライパンでカリカリに炒め油を切る。

ボウルに1、2、3を全て入れオリーブオイルを入れ、軽く混ぜ合わせる。

耐熱容器に盛り付け、オーブンで60分ほど加熱。途中で表面が焦げてきそうなら、アルミホイルをかぶせる。

焼きあがる5分程前に好みでチーズを乗せる。