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お母さんのホットケーキ
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お母さんのホットケーキ-レシピのメイン写真

お母さんのホットケーキ

mamakko123
mamakko123 @cook_40109148

まぜっぱなしの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
わたしが小さい頃からお母さんに作ってもらっていた大好きなおやつのレシピを教えてもらい、初めてうまく焼けました！
ミックス粉では表せられない素朴な味です(^^)

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ミックス粉では表せられない素朴な味です(^^)

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材料

26cmフライパン用
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. 砂糖 50g〜60g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 1カップ
  6. バター 50g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
    バターはレンジで様子を見ながら数秒加熱し、溶かしておく。

  2. 2

    砂糖と卵を泡立て、牛乳を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ②にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、溶かしバターを加える。

  4. 4

    フライパンに薄く油を塗って、弱火でじっくり焼く。

  5. 5

    表面に穴がプツプツあいてきたらひっくり返す。
    真ん中に爪楊枝を刺して、生地がついてこなければ出来上がり！

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼いてください(^^)
表面はカリッと中はふわっと仕上がります♪

冷めてもレンジで20〜30秒ほど温めればふわふわ感が復活しますよ(*^◯^*)

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mamakko123
mamakko123 @cook_40109148
2014/08/24 05:35に公開
家族のためにおいしくて健康なご飯作りを目指します(ง ˙ω˙)ว 
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