水菜と切干大根のチヂミ
miyuki12 @cook_40039079
水菜と切干大根の食感楽しい、粉少な目で具沢山の栄養満点チヂミです。ビールのお供にもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
我が家のチヂミはいつも野菜たっぷり具沢山です＾＾好評だったので、覚書も兼ねて。
水菜と切干大根のチヂミ
水菜と切干大根の食感楽しい、粉少な目で具沢山の栄養満点チヂミです。ビールのお供にもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
我が家のチヂミはいつも野菜たっぷり具沢山です＾＾好評だったので、覚書も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水で戻して水気を絞り、みじん切り又はお好みの長さに刻む。水菜は３㎝位に切る。竹輪もスライスしておく。
- 2
ボールにを卵を割り入れてよく溶き、水、粉も加えて混ぜる。柚胡椒を入れる時は水を加える時に加えて下さい。
- 3
２のボールに、１と、網海老、チーズを加えて混ぜる。
-
- 4
熱したフライパン又はホットプレートに少量の油を引き、３を５～６等分して、焼く。トッピング用のチーズも乗せる。
-
- 5
焼き色がついてきたら、ひっくり返してもう片面も焼く。
-
- 6
出来上がり♡。お好みで、黒胡椒やぽん酢等をかけて下さい。
-
- 7
薄力粉の場合は、顆粒だしや昆布茶をふたつまみ加えて下さい。
コツ・ポイント
各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。柚胡椒を隠し味に加えていますが、苦手な方はなしでも。また柚胡椒の代わりに、食べるラー油でパンチをきかせても。
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