夏休みのヘルシーおやつ！寒天の黒蜜かけ
白雲堂 @787choahikihabuyama
寒天と甘くてコクのある黒蜜はナイスマッチ～♪ お好みの果物を添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
黒蜜を作ったので、家にあるもので寒天デザートを作ってみようと思いました。赤えんどうは以前茹でて冷凍してあったものを使用しました。
アプリでひらく作り方
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今回の寒天は赤じそジュースを除いた水と粉寒天のみで作りました。固まったら、好みの大きさに切る。
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１を４等分して器に入れ、赤えんどうをちらす。
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カットした果物を載せ、黒蜜をかける。
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寒天にきな粉と黒蜜をかけただけでもＯＫ！
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コツ・ポイント
今回はバナナを使用しましたが、缶詰のフルーツを使用しても良いと思います。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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