やみつきツナポテトサラダ★おつまみに

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

粉末のマッシュポテトを使って、ツナポテトサラダを簡単に♪醤油系ドレッシングであえたレタスとポテサラの黄金コンビです★
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたポテトサラダがおいしかったので、自宅で再現してみました。あらかじめ醤油系ドレッシングであえたレタス✕ツナポテトサラダ✕半熟玉子の組み合わせがポイントです♪

やみつきツナポテトサラダ★おつまみに

粉末のマッシュポテトを使って、ツナポテトサラダを簡単に♪醤油系ドレッシングであえたレタスとポテサラの黄金コンビです★
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたポテトサラダがおいしかったので、自宅で再現してみました。あらかじめ醤油系ドレッシングであえたレタス✕ツナポテトサラダ✕半熟玉子の組み合わせがポイントです♪

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材料

2人分
  1. 北海道じゃがマッシュ ほんのりバター 1袋(35g)
  2. 熱湯 120cc
  3. ツナ 1缶
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. レモン果汁 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1~2
  8. ゆで卵(半熟) 1個
  9. レタス 2枚
  10. *醤油 小さじ1/2
  11. *酢 小さじ1
  12. *ごま 小さじ1
  13. トマト 1個

作り方

  1. 1

    ボールに、北海道じゃがマッシュ と熱湯を入れて、なめらかなマッシュポテトになるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ツナ缶の油を軽く切り、塩・胡椒・レモン果汁を加え混ぜたら、【1】にマヨネーズと一緒に加えて混ぜる。

  3. 3

    ボールに*の調味料を混ぜ、ちぎったレタスを入れてあえる。

  4. 4

    お皿にレタスを敷き、【2】をのせ、ゆで卵をトッピング、好みの形にカットしたトマトを盛り合わせて完成。

  5. 5

    ゆで卵(半熟)は、小鍋に水を入れ沸騰したら、冷蔵庫から取り出した卵を入れ、中火で5分、そのまま5分放置、冷水に取ればOK

コツ・ポイント

レタスは醤油系のドレッシングであえればOKです。
ツナの油は旨味もあるので、少し残るくらいでOKです。
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
マッシュポテトを自分で作る場合は、じゃがいも2個分が目安です。

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